ピカピカソーダでしたね。

あの店も私が店長として立っていたのですが、この前の11月から『Tappy』にスイッチしました。

はい、テレビとか雑誌とかでよく取り上げていただきました。

いやいやいや、ちょっとだけです（笑）。

ええ、タピオカとクレープの店も面白いかなと思いまして。こんな寒い時期にオープンしました（笑）。ま、ピカピカソーダは今でもこの店で売っているんですけどね。

結構良いですよ。意外だったのは、子供さんからの反応。うちのキャラクターがかわいいって興味を持ってくれるようで。男女比でいうと７：３ぐらいでやっぱり女性の方が多いですね。甘いもの好きの男性もちょくちょく来てくださいます。タピオカジュースでオススメなのはブルーハワイ。色がキレイで珍しいですからね。もちろん定番のミルクティもおいしいですよ。クレープだとチョコブラウニー系がよく出ますね。

検討してみます（笑）。

いえ、全然。遊びに来ることは時々ありましたが、３年ぐらい前、ふれあい広場の近くの天ぷら屋で店長として働いてからですね。

土日祝はすごいですね。老若男女、幅広い層の方々で賑わいますから。この地区随一の観光地でもあるので海外からのお客さんも多いですし。ただ、平日とのギャップはすご過ぎますけどね（笑）。そして単価設定が難しいですね。客足は多いけど、ニーズとマッチしなければ反応は如実に現れますから。あと、大須は注目度の高い街なので、良くも悪くもビジネススピードの速い街かなと。

知り合いの紹介です。その知り合いは僕とよく飲み歩く親友で、その親友が『佐㐂』へ連れて行ってくれたからです。それから、週に２回は通うようになりました。

どてとエビカツと串カツです。あと缶チューハイ。

最近はそうでもないですけど、以前は毎晩ウイスキーのボトルを半分は空けていました。

朝起きたら、買ったばかりの白いダウンがボロボロになっていたときは膝から崩れ落ちました。おそらく、壁にこすりつけながら歩いて帰って来たんでしょうね（笑）。

酔っぱらってるからです（笑）。さきこさんとはお会いするのは基本的に佐㐂ですからね。佐㐂といえばお酒なので。・・いや、違いました。さきこさんの笑顔が素敵だからです（笑）。

飲んでませんよ（笑）。年がら年中笑っているわけじゃないので。仕事のときはキリッとしています。

若さを保つ秘訣は・・それもお酒かな。でもそれだと同じ答えになっちゃうか。ええと、若く見られるのは・・油性だからです。オイリーだから小じわを隠せているんです、たぶん（笑）。

はい。授業中、居眠りすると教科書が顔にくっついてきたり。・・あ、そうか！いつも若いスタッフと一緒に働いているからです！若さの秘訣は。そのおかげで気が若くなっているのでしょうね。

別の仕事（笑）もやっているので。

ありません。行き当たりばったりでフラフラと衝動買いしているだけですから。もう、クラゲみたいなもんです。流れに委ねて、商売もファッションも。